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リーデルワイングラス“ソムリエシリーズ”専門館〜ヨーロピアンライフスタイルショップ オバダ〜は
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シャトーラギオール専門館〜ヨーロピアンライフスタイルショップ オバダ〜
リーデルに相応しい
最高級ソムリエナイフ
“シャトーラギオール”の専門館

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デキャンタ


デキャンタはレストランやワインバーでのみ必要なものではありません。
ワインを美味しく楽しむ場所ならどこでも使いたいものです。

そして、リーデルのクリスタルガラスのワイングラスに相応しいのは、やはり同じクリスタルガラスで作られたリーデルのデキャンタ。

クリスタルガラスの高級な存在感が、ワインを楽しむ空間を一層高貴なものへと変えてくれる事でしょう。

【デキャンティングに付いて思うこと】
クリスチャン・ムエックス

そのワインが若かろうと年老いていようと、私はデキャンティングする事を好んでいる。デキャンティングとは年老いているワインにとっては敬意の表しであり、若いワインには信頼の証となる。
サービス直前に年老いたワインをデキャンティングする事は、ワインの清澄度や輝きが、長い間に溜まった沈殿物で濁らない事を確実にしてくれる。
若いワインは、サービスの数時間前にデキャンティングする事で、ワインを開かせ、本来なら長い熟成期間が要求される発展段階に到達させる事が可能となるのだ。


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